- Relations Luapaul Hervé Hervette
- Lieu Île de Nofragué
- Capacité Produire du lait
- Activité Produire du lait
- Première apparition La Recette de la soupe au lait

Joé,
l’étalon fougueux
Joé est un cheval originaire de l’Île de Nofragué, principalement connu pour son lait, aliment principal de la soupe au lait. Il se lie d’amitié avec les poneys suprêmes Hervé et Hervette, ainsi qu’avec le capitaine Luapaul.
Tout comme ses amis, il est enfermé par les pirates lors de la mutinerie de l’Île de Nofragué. Il est libéré par Counter, qui construit un bar à son nom pour servir son lait onctueux et délicieux.
On ne sait pas ce qu’il devient après la téléportation vers Kharavell, mais Counter fait mention de son cheval lors des évènements de Kharavelll, souhaitant offrir certains de ces produits fourrés à son lait.










